#阿農博士的產地日記
嘉義東石，農純鄉蒸鱸精的七星鱸魚產地🐟
(新鮮的七星鱸魚底加拉～～魚身外觀看起來光亮鮮潤 ✔check魚的眼睛清亮透明，不混濁 ✔check 魚的身體結實有彈性 ✔check)
柯爸爸用心照料的鱸魚，各個活蹦亂跳，活力健康！
柯爸爸的宗旨：「我們不敢吃的，就不要賣給人家。」 柯爸爸養殖鱸魚，選擇 #生態養殖法，#堅持不用藥，使用自然湧泉，避免抽取地下水，而同樣大小的池子，別人養了一萬隻，柯爸爸只養2000隻，並且同時將鱸魚和草魚、吳郭魚等工作魚一起飼養，讓池子本身就是一個小型生態鏈，為了環境永續、自然生態平衡、為了魚的健康及食安問題，柯爸爸在養殖上真的耗費許多苦心，默默的堅持與努力。這也是農純鄉一直以來堅持的：『 #真食物理念』、『 #真實的營養』。
柯爸爸每天凌晨四點就準時上工，不論夏天冬天，有時候冬天的清晨只有5、6度，真的很佩服柯爸爸的毅力。從捕撈魚到送進冷凍庫，也須在2～3小時內完成，利用「鮮活凍」確保鱸魚的新鮮，因此現場作業講求效率與速度，透過大家的團結合作，才有可能順利完成。這種種，都是我們一般上班族沒有感受過的生活，各行各業有他們的辛苦和訣竅，農純鄉希望能夠藉由 #產地之旅，讓我們能更加深理解別人的辛勤與努力。
謝謝願意看到這邊的你們❤️
昨天得到的一則蒸鱸精五顆星評論，讓鄉長有感而發。
You are what you eat ，#想要健康的人生就從選擇好的食物開始。
一包 「#蒸鱸精 ，一整隻鱸魚的營養」
✔ 不加水，用純米酒有效提取
✔ 依循古法，實魚燉滴
✔ 滴滴精醇，鱸魚精萃
✔ 適合術後保養、調養身體
如果你也認同柯爸爸的理念
歡迎嘗試看看我們的蒸鱸精
