駐站作家：蕙瑄媽媽

有了小孩之後
外食的機率就大大減少了很多
平常星期一到星期五的晚餐
幾乎都是在家開伙
但是光每天想要煮什麼給孩子吃
就真的好頭疼啊😅😅😅
今天想要來跟各位爸爸媽媽們分享
我本人的一個秘密武器
將將將！！！！
⬇️就是農純鄉滴雞精～～～

它可是我常常不知道要煮什麼
但又想煮營養的食物給孩子吃
最方便也最健康的食材了

滴雞精是利用現代化製程
不加水也沒有任何化學物質
就這樣滴出整隻雞精華
且經過除油殺菌～幾乎零油脂
成分中有相當比例的蛋白質會分解成分子較小的胺基酸
比大分子的蛋白質更容易被腸道給消化與吸收利用唷👍🏼👍🏼👍🏼
因此喝滴雞精也可以快速補充營養 增強體力

今天就要使用我熱愛的秘密武器
來製作好吃簡單又營養的
#滑蛋蔬菜雞肉雞精粥(也可以叫做滴雞精營養粥😀)
✅（如果冰箱有魚我也會再加一點魚片下去一起煮）

有的時候
小朋友生病發燒完全沒有任何食慾的時候
我也都會煮上一碗這個粥
讓我的孩子有胃口也可以補充營養體力
最重要的還是 因為它實在太方便了
所以可以大大縮短煮飯時間
就可以美味上桌了❤️

首先就是準備好所有的備料
我的小孩就是我的小幫手
他除了平時非常熱愛玩廚房遊戲外
真實的進廚房幫忙
可是他非常喜歡做的事啊
所以通常洗菜啦 打蛋啦
都是我的小幫手完成的✅
除了讓我省事一點點外
我覺得培養小孩喜歡做點家事
也是蠻不錯的

因為我的孩子非常喜歡吃花椰菜🥦
所以我都會在粥裡加這樣蔬菜
花椰菜是包含了多元營養素的超級蔬菜
也富含維他命A 能提高抵抗力預防感冒與細胞感染
所以每天的餐桌上我家幾乎都會出現這道菜😂

再來準備一些些雞胸肉
我也是會把它切成片狀
準備兩個蛋
準備兩包滴雞精
一碗白飯
再來加一點點魚肉片

準備好之後 就放在盤子上
等等通通加進鍋子裡煮成粥

我都會先在鍋子裡加入一碗開水
然後請我的小幫手倒入兩包滴雞精
等煮沸之後
我就會依序加入雞肉.白飯.青菜.魚片.
等全部食材都煮熟後
最後倒入蛋 呈現滑蛋的感覺😋😋😋
在這過程中
我一點調味料都不會加
希望孩子多吃這些食材本身的鮮甜味

（當然小幫手在靠近火源時 我都會把火轉小 也隨時在他身旁看著）

十分鐘過後 香噴噴的滴雞精營養粥
就可以上桌囉
我只要煮這鍋粥
我的孩子都會非常賞臉的吃上兩大碗
我想媽媽最大的幸福
應該就是孩子非常喜歡我們親手煮的飯做的食物
看他們吃的津津有味的樣子
邊吃還會邊說 嗯～～～好好吃啊❤️
（心裡都在撒花啊我😂）

營養滿分的滴雞精營養粥 各位爸爸媽媽也可以試著做給孩子們吃喔❤️❤️❤️

這道料理無論是小孩、孕婦、產後媽媽或是老年人、術後的病人都非常適合食用~