黑豆

基原：豆科植物大豆（學名：Glycinemax（L.）merr）的黑色種子。

產地：原產中國黑龍江、遼寧，吉林，安徽 ，現河南、河北、山東、陝西、江蘇亦有種植。

修治：煎湯，酒浸，作丸、散，或煮食。

性味歸經：味甘，性微寒，性平、入脾、腎經。