王瑞瑤的超級美食家
帶我們認識行家級燕窩~
該如何選購真的即食燕窩呢 ???
建議大家還是要選擇有品牌的，有品牌有一定的保障，
製造工廠是否符合國家標準，
不是來自名不經傳的小工廠，以及燕窩的外觀，
也要仔細檢查、搖晃，『如果裡面都是水，那喝到的都會是糖水。』
一次品嘗燕窩量要多少才夠呢???
30克的好燕窩是最適合身體吸收的量，
因為多吃沒有必要，吃得剛好是最重要的。
大份量包裝消費者會有難保存的問題，保鮮效果也會產生差異。
『所以每天一罐即開即食，量都是一樣的，
不必顧慮份量多寡，每天就吃一罐就足夠了。』
燕窩口感如何形容呢 ???
『 燕窩得口感是滑滑、脆脆的，像是果凍一樣得外觀 』
因為燕窩價值很高，有些商人，會用膠質混充，
像是明膠或是吉利丁及白木耳下去混充，
其實多數做出來都很像真的燕窩，難以分辨。
但是好的燕窩，一罐30克重，會有20克純的燕窩在裡面，
因為在殺菌的過程中，裡面的糖水就會吸收進去燕窩裡面，
『所以燕窩會像果凍的樣子，聞起來會有股蛋清香氣，這才是真正的純燕窩。』
自已煮燕窩與購買即食燕窩的差異???
『現在市面上的燕盞，難免都會塗膠定型，
這個問題其實很嚴重…要處理起來也比較麻煩。』
由於現代人生活忙碌，交給專業人讓他幫你把燕窩處理好，連份量都計算好。
不需要擔心燕窩的來源，從泡發到異物挑除，有著嚴格把關，是沒有問題的，
『即食燕窩買回去放在家裡，一天一罐，就可以輕鬆照顧自己。』
為甚麼這麼多人喜歡吃燕窩???
大多數人每天早上吃燕窩，身體狀況、皮膚狀況會比較好，比較不容易感冒，但需要依個人體質而定。
『 其實這不是在買藥，大家需要建立正確的觀念。』
甚麼人適合吃燕窩呢???
以前總是認為燕窩適合送給媽媽或是長輩，
現在的女孩子也該對自己越來越好，
『 我們需要把自己照顧好才有能力照顧我們愛的人呀！ 』
農純鄉通過ISO HACCP多項認證，品質嚴選，層層把關
每天30克，一口即飲
最適合您身體吸收的份量
在30克的含量中有20g以上的純燕窩，看起來像果凍的樣子，聞起來有蛋清香氣
這才是每一口都珍純的 農純鄉 純燕窩
媒體報導：2017/01/17 中廣流行網 1100 ( 超級美食家 專訪 吉康食品 )