基原: 為豆科 Leguminosae 植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、脹果甘草Glycyrrhiza inflate Bat. 或光果甘草Glycyrrhiza glabra L. 之乾燥根及根莖。
原產地: 甘草分布於中國華北、東北和西北,如內蒙古、山西、甘肅、新疆等地。主要生長於乾旱的荒漠草原裡
產地: 新疆塔城地區。新疆有著得天獨厚的甘草種植條件,尤其塔城地區處於亞歐大陸中心地帶,屬溫帶、寒溫帶氣候,日照充足、晝夜溫差大。出產的甘草質量特別優異。
修治:除去鬚根,曬乾。切厚片,生用或蜜炙用。
性味歸經:甘,平。歸心、肺、脾、胃經。